10 avril 2014

Brioche au Nutella

Whaouhhhhhh J'ai réalisé ma première brioche au Nutella! Elle est super belle, c'est un peu technique, mais c'est vraiment beau ! J'ai légèrement changé la recette que j'avais choisie (Marmiton, évidemment..), et je suis très contente du résultat, même si elle n'est pas encore parfaite!!! Prévoyez quand même un peu de temps pour la réaliser... Les ingrédients : - 500 g de farine à brioche, j'ai trouvé ça dans mon supermarket du coin  - 2 œufs - 70 g de sucre - 180 g de lait - 30 g de beurre - 30 g de levure... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Sucettes sablées

Lorsque j'ai vu la recette de piruletas de Destination Saveurs Catalanes, je me suis dit : c'est super joli, et en plus ça a l'air facile à faire! J'ai donc tenté le coup. Le résultat : j'ai failli ne pas poster cette réalisation, en fait ce n'était pas si simple... Sur la pâte, j'ai dû ajuster la farine avec les mains pleines de pâte collante... Sur la forme, j'ai laissé tomber la poche à douille, c'était trop dur et je n'arrivais pas à faire la forme voulue... Du coup, j'ai misé sur les couleurs plutôt que sur les formes,... [Lire la suite]
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02 avril 2014

Tartelettes aux fraises

Pas évident ces jours-ci de poster des articles.. Du coup ça manque un peu, même si le blog est tout récent. Et pourtant, j’ai du boulot qui m’attend, entre la participation à la battle food #19 parrainée par Jujube-en-cuisine (les méninges tournent à fond la caisse…) et la participation à Culino Versions, parrainée par Auxdelicesdepomme. J’ai réussi à m’échapper quelques minutes pour réaliser des tartelettes aux fraises. J’avais des fraises qui passaient par là, on s’est dit ok pour des tartelettes. De plus, on m’a réclamé des... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Tourbillons Nesquik

La dernière fois, je suis tombée sur la recette de très jolis biscuits, des tourbillons fraise vanille, présentés par le site Mycookingblog. J'avais d'ailleurs indiqué que j'essaierai de les faire. C'est chose faite. Je précise : j'ai d'abord suivi la recette avec le parfum vanille fraise, et ils étaient délicieux, mais pas super beaux...j'avais, à l'occasion, eu les mains rouges pendant deux jours...(la débutante qui ne met pas de gant avec du colorant alimentaire... Pour la recette que je vous présente, j'ai modifié le... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Mug cake fraise vanille

Encore un mug cake!! Cette fois, il est totalement inventé, j'ai eu envie de faire un mug totalement girly ! Oui, avec du rose. Cela donne un mug cake marbré fraise vanille Pour le faire, j'ai toujours mes ingrédients de mug cake : - une càs de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - un oeuf - une càs de crème fraiche épaisse - une pincée de levure chimique - quatre càs de farine (pas dodues les càs) Auxquels j'ai rajouté : - colorant alimentaire rouge - sirop de fraise Pour la réalisation : 1 - Mélanger les... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Canistrelli

  Je l’avais indiqué dans la description du blog, il y aura aussi des recettes corses, ou d’inspiration corse. Je voulais essayer de faire ces biscuits secs que je mangeais étant enfant, les canistrelli. Comme d’habitude, le sucré, c’est moi qui le tente, de manière pas toujours heureuse. J’avais un peu d’appréhension au départ, mais cette recette s’est révélée très simple à réaliser ! Et l’odeur sortant du four était exactement celle que mes narines avaient en tête ! On trouve des recettes sur internet, mais... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Mug cake cookie

Oui! un mug cake cookie! J'ai trouvé cette recette sur le site de cooking mumu, et j'ai tenté l'expérience addictive!! Et j'ai goûté.... Bref, pour faire ce génial mug cake, il vous faudra:   1 càs de sucre vanillé 1 càs de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 3 CàS de farine 2 CàS de chocolat J'ai ensuite fait fondre le beurre, que j'ai mélangé à tous les autres ingrédients (sauf le chocolat, qui arrive en dernier lui) Bon, pour faire bien, il faudrait d'abord mélanger les deux sucres au beurre, puis le jaune... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Mug Cake framboises

Mug cake : je récidive ! Cette fois, je tente de mettre des framboises. J'adapte encore ma recette originelle (mug poire) avec les ingrédients suivants: - une càs de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - un oeuf - une càs de crème fraiche épaisse pour remplacer le lait - une pincée de levure chimique - quatre càs de farine (pas dodues les càs) - des framboises Pour la réalisation : 1 - Mélanger les deux types de sucre et l'oeuf dans un bol 2 - Rajouter la crème fraiche, puis la farine et la levure, remuer... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Mug Cake au Nesquik

J'ai trouvé le mug cake poires tellement bon (oui oui) que j'ai voulu tenter d'en faire un autre. Comme variante, j'ai essayé le mug cake marbré au Nesquik, accompagné de sa gelée de cassis maison (oui M'dame, gelée maison, faite par le chef, recette à venir en avril/mai quand ce sera le moment dixit le chef). En attendant, j'ai donc récupéré et adapté ma recette de mug cake aux poires: - 20 g de farine - une pincée de levure chimique - un oeuf - 10 g de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - deux cac de Nesquik -... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Mug cake poire

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui c'est moi qui prend la cuisine d'assaut pour tenter un mug. La poire qui traine va me servir à réaliser mon premier mug poire. En plus, ça a l'air très facile. Après avoir choisi un mug dans le placard (présentable pour la photo), je réuni les ingrédients: - un oeuf - levure chimique - 2 cas de lait demi-écrémé - 20 g de farine - un sachet de sucre vanillé - 10 g de sucre Jusque là, je maitrise. Ensuite, il faut mélanger le sucre avec le sucre vanillé et l'oeuf. Ensuite, on... [Lire la suite]
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