cookencoulisses

25 juin 2014

Glace Lavande et Miel

Ha ! Le beau temps est installé, on va avoir besoin de se rafraîchir. Pour cela, j’ai préparé une recette de glace ultra facile. Dans la série "glacée", j’avais déjà proposé un soufflé à l’orange, et un frozen yogourt . Aujourd’hui, je propose une jolie...

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Tags: glace lavande miel aumônière

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20 juin 2014

Gâteau Mascarpone Cassis

Une recette de gâteau tout moelleux sans beurre, avec du mascarpone. Ce gâteau est agrémenté par de la gelée de cassis pour la présentation. Les ingrédients : - 250 g de mascarpone - 200 g de sucre en poudre - 4 œufs - 300 g de farine - 10 cl de lait...

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Tags: cake mascarpone, gelée de cassis

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17 juin 2014

Petits soufflés Poire Amande

Une recette toute simple pour des petits soufflés très gourmands poire et amande. Ingrédients pour 8 petits soufflés : - 125 g d’amandes en poudre - 125 g de sucre glace - 2 cl d’eau - 125 g de farine - 2 œufs - 50 g de beurre fondu - 1 càs de maïzena...

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Tags: soufflé poire amande

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15 juin 2014

Tartelettes Mousse de Yaourt au Miel

Un dessert frais et léger pour cette période presque estivale, avec une recette de tartelette simple et sans cuisson à la mousse de yaourt. Il vous faudra pour environ 8 tartelettes : Pour la mousse de yaourt : - 400 g de yaourt - 3 blancs d'œuf - 50...

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Tags: framboise, miel, tartelettes fraises, mousse yaourt, no bake, recette

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6 juin 2014

Panna Cotta Vanille Mangue

Ça vous tente une recette facile et exotique de panna cotta ? Voici la panna cotta vanille mangue. Elle change de la classique recette de panna cotta vanille avec coulis de fraise. Et elle a une présentation en forme de cœur très sympa pour les yeux....

Posté par bluespoon à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette panna cotta vanille mangue

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5 juin 2014

Brioche Ultra moelleuse Glaçage Nutella

Alors ça, c’est ce qu’on appelle une tuerie ! Depuis le temps que je cherchais une recette de brioche, celle-ci est parfaite, ultra moelleuse, tellement que la pâte avant cuisson dégouline entre les doigts… Je voulais également l’agrémenter d’un truc...

Posté par bluespoon à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche maison, glaçage Nutella

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30 mai 2014

Gelée de Fraises

On aime bien le matin tartiner sa brioche faite maison (quand on peut...), ou son croissant, ou son pain avec de la confiture maison. je vous propose ici une recette très simple de gelée de fraises maison pour vos tartines. Cette gelée de fraises a une...

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Tags: confiture, recette gelée de fraises

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28 mai 2014

Mug Cake Nutella

Dans la famille mug cake, je demande le plus gourmand et insolent : le mug cake Nutella!! Toujours le principe de la gourmandise en mug très vite réalisée. Si vous avez quelques ingrédients de base, et 5 minutes, voici la recette de ce mug cake: La liste...

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Tags: mug cake nutella

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21 mai 2014

Mug Cake Citron

Dans la série Mug cake, le petit gâteau en tasse prêt en 5 minutes au micro ondes, je vous présente un nouvel arrivant : le mug cake citron. Délicat en goût, une texture mousseuse, il est très bien pour les petites faims. Il vous faudra: - Le jus d’un...

Posté par bluespoon à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mug cake poire, citron

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20 mai 2014

Cake aux Framboises

Puisque je réalise des recettes sucrées, certaines réussies, d'autres non pas ratées, mais non présentables, je me suis dit : pourquoi ne pas essayer de me mitonner des crèmes aux œufs, que j’achète d’habitude en grande surface. Tentative à classer finalement...

Posté par bluespoon à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fruits rouges, utiliser des blancs d'œuf, framboises

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