cookencoulisses

14 mars 2014

Sandwich campagnard de saucisse grillée avec salade, endive carmine et chips de lard

La proposition du jour : une assiette salade et endive carmine, saucisse grillée sur pain de campagne. Encore une belle journée, le soleil est au rendez-vous, le barbecue est allumé, la saucisse crépite sur la grille, et je ne parle pas de l'odeur qui...

Posté par bluespoon à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, endive, pain de campagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2014

Pommes de terre farcies au confit de canard et foie gras

Et voici une toute nouvelle recette, testée et approuvée = La pomme de terre farcie avec du confit de canard et du foie gras, accompagnée de sa salade frisée aux pousses de radis! Pour réaliser cette recette: - deux pommes de terre à chair ferme type...

Posté par bluespoon à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit de canard, pomme de terre farcie, pousses de radis, salade frisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2014

Mug cake poire

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui c'est moi qui prend la cuisine d'assaut pour tenter un mug. La poire qui traine va me servir à réaliser mon premier mug poire. En plus, ça a l'air très facile. Après avoir choisi un mug dans le placard (présentable...

Posté par bluespoon à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro-ondes, mug cake poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2014

Recette de Canard au chianti grillé au barbecue, crème de poireaux et cèpes

Cette semaine, je suis cobaye pour expérimenter une nouvelle recette de canard au barbecue, qui servira pour un repas avec des invités. Je suis donc chargée d'aller faire les courses. Pour le canard, il faut: - une bouteille de chianti, (que je n'ai pas...

Posté par bluespoon à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, marinade, thym, recette canard, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2014

Rôti de porc en papillote

Pour profiter du barbecue, tout en vacant à d'autres occupations, (par exemple en regardant un match à la télé...), le rôti de porc a été désigné comme menu idéal. Pour cette recette simple (même moi je pourrais la faire!) et qui sent très bon, il faut...

Posté par bluespoon à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, barbecue, huile d'olive, rôti de porc, recette facile, papillote

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mars 2014

Taboulé

Les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez, et cela a donné envie d'une recette d'été: le taboulé à base de Quinoa. Pour le réaliser, il faut opérer en deux phases: D'abord, faire cuire le quinoa, et le laisser refroidir. En second lieu,...

Posté par bluespoon à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat d'été, poivron, quinoa, taboulet, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 mars 2014

Morteau façon club sandwich, fumée à la cheminée, farcie à la coppa sicilienne et oignons frais

Attention, ce soir ça dépote ! Super sophistiqué pour dire qu'il va faire une saucisse cheminée en sandwich salade. Là, on est typiquement dans la "cuisine inventive". Bon, d'accord, il faut déjà avoir une cheminée, et une qui se prête au jeu. La preuve,...

Posté par bluespoon à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, cheminée, cuisine inventive, salade, chèvre, oignons frais, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2014

Mon starter du matin

Lorsque Monsieur est super sympa et attentionné, j'ai droit à un jus d'orange pressé le matin. Hé oui! Mais attention, pas n'importe quel jus de vulgaires oranges : des oranges maltaises, des clémentines et un "UGLI"... C'est quoi un ugli? Un Ugli, comme...

Posté par bluespoon à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, matin, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote