22 mars 2014
Velouté de potiron
Ou plus exactement le velouté de "doubeurre", une courge qui donne un goût très doux à la soupe. En plus, c'est une courge très esthétique, avec une forme en vague. Ingrédients: - un butternut - un poireau - deux charlottes - un oignon rouge - sel, poivre...