03 juin 2014

Pain Plié

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de pain. Soyons clair : ce n’est pas ma première tentative, il y en a eu une autre, mais plutôt non réussie… J’aime bien tenter de faire du pain, parce que j’adore l’odeur du pain chaud sortant du four... J'avais déjà fait une recette de scones , mais là, il s'agit de vrai pain, c'est autre chose. J'ai pu constater que ce n’est pas facile de faire du pain correct, mais je pense, même si je suis loin d’être une spécialiste du pain, que la solution repose essentiellement dans les... [Lire la suite]
Posté par bluespoon à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 mars 2014

Sandwich campagnard de saucisse grillée avec salade, endive carmine et chips de lard

 La proposition du jour : une assiette salade et endive carmine, saucisse grillée sur pain de campagne. Encore une belle journée, le soleil est au rendez-vous, le barbecue est allumé, la saucisse crépite sur la grille, et je ne parle pas de l'odeur qui vient titiller les narines !  Pour cette assiette, il  faut les ingrédients suivants: - saucisse à griller - pain de campagne tranché - salade frisée - une endive carmine - un oeuf mollet - concombre - des tranches fines de poitrine de porc  Pour la... [Lire la suite]
Posté par bluespoon à 21:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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