25 mars 2014

Deux asperges au chèvre et au miel

Ce soir, une recette originale, les deux asperges au chèvre et au miel.  Une vraie tuerie! Les ingrédients : - asperges blanches - asperges vertes - deux oeufs - un chèvre Sainte Maure de Touraine - miel de chataignier - huile d'olive - ciboulette Préparer les asperges, les mettre à bouillir pour les cuire.  Pendant ce temps, faire revenir deux bonnes tranches de chèvre avec de l'huile d'olive et du miel. Faire ensuite pocher les oeufs : portez de l’eau à ébullition dans une casserole avec un peu... [Lire la suite]
Posté par bluespoon à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 mars 2014

Morteau façon club sandwich, fumée à la cheminée, farcie à la coppa sicilienne et oignons frais

Attention, ce soir ça dépote ! Super sophistiqué pour dire qu'il va faire une saucisse cheminée en sandwich salade. Là, on est typiquement dans la "cuisine inventive". Bon, d'accord, il faut déjà avoir une cheminée, et une qui se prête au jeu. La preuve, la saucisse est en train de fumer devant le feu.           En cas de période estivale, pour éviter la surchauffe, vous pouvez évidemment adapter la cuisson de la saucisse au barbecue ! Bon, pendant que la saucisse cuit gentiment, mon chéri... [Lire la suite]
Posté par bluespoon à 18:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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